Auffrischbrötchen

Guten-Morgen-Auffrisch Vollkornbrötchen

Guten-Morgen-Auffrisch Vollkornbrötchen

Alternativ zu dem im vorigen Post gezeigten “Guten-Morgen-Vollkornbrötchen“, habe ich ein ähnliches Rezept entwickelt, das jedoch mit altem Sauerteig gemacht wird. Unter “altem Sauerteig” verstehe ich nicht, dass er uralt ist, sondern maximal 2-3 Wochen alt. Ich verwende in der…