"Vollkornbrot selber backen – natürlich, gesund, lecker!"
"Vollkornbrot selber backen – natürlich, gesund, lecker!"
Zubehör selber machen: Es gibt eine Reihe von Zubehör, welches du, wenn du Zeit und Lust hast, auch selber herstellen kannst! Nachfolgend zeige ich dir ein paar Teile, die ich selber gemacht habe (wenn du auf das betreffende Wort klickst,…
Dem Mehl kommt große Bedeutung zu. Denn die Güte des Mehles kann u.a. auch darüber entscheiden, wie gut und luftig dein Backwerk wird. Ich mahle mein Mehl überwiegend mit meiner Mühle selbst (eine Empfehlung zu einer tollen Getreidemühle findest du…
Um Brot zu backen, gibt es eine ganze Reihe von Helfern, die einem das Leben erleichtern. Aber bis auf ein paar Basics kann man für das Erste auch mit wenig auskommen. Wenn du noch Anfänger bist und nicht so genau…