Vollkornbrot selber backen – natürlich, gesund, lecker - aus 100% Vollkorn und 100% Sauerteig!
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NUSS-FEIGEN-STANGE Eine Vollkorn-Stange voller leckerer Zutaten. Haselnüsse, Walnüsse und Feigen sorgen für einen ausgewählten fruchtigen Geschmack. Basis ist ein Weizenvollkornteig, der mit Lievito Madre (aus Hefewasser) gelockert wird. Durch den Zwei-Stufen-Sauerteig wird es im Geschmack sehr mild, obwohl es mit…
CHIA-NUSS-VOLLKORNBROT Ein sehr feines Vollkornbrot aus Weizen- und Roggenvollkornmehl. Es bekommt einen wunderbaren und besonderen Geschmack durch die Zugabe von Chia-Samen, Röstbrot und gerösteten Haselnüssen. Chia und Röstbrot werden direkt vor der Zubereitung des Hauptteiges zugegeben und für die kurze…