Zubehör-Empfehlungen
Um Brot zu backen, gibt es eine ganze Reihe von Helfern, die einem das Leben erleichtern. Aber bis auf ein paar Basics kann man für das Erste auch mit wenig auskommen. Wenn du noch Anfänger bist und nicht so genau weißt, ob dir Brotbacken mal Spaß machen wird, versuche es erstmal mit ganz wenig Back-Utensilien und knete das Brot vielleicht von Hand. Sollte sich aber erweisen, dass es dein Ding ist, spricht nichts dagegen etwas „aufzurüsten“. Aus Erfahrung weiß ich allerdings, dass man gerne mal an der falschen Stelle spart und dafür dann später sich doch das wertigere Teil kauft. Vor allem möchte ich dafür werben, dass du dir keine billige Knetmaschine (im Sinn von, die kann nichts…) kaufst und auch keinen teuren Thermomix, weil der nicht wirklich zum Brotbacken geeignet ist. Wenn du dir das nicht so ohne weiteres leisten kannst, kannst du mal sehen, ob du darauf sparen kannst (evtl. legen alle zum Geburtstag und/oder Weihnachten zusammen) oder du schaust dich mal nach etwas Gebrauchtem um.
Hier geht es zu den Empfehlungen:
Wilfa Probaker (Timer) *
Meine absolute Empfehlung als Küchenmaschine ist diese hier. Ich hatte vorher andere, die Wilfa ist mit Abstand die Beste (übrigens habe ich meine nicht geschenkt bekommen). Du kannst sie in verschiedenen Versionen und Farben haben und man kann eine Reihe von Tools mit einem Adapter zusätzlich nutzen. Zum Teil auch von der Kenwood.
→ Wilfa Probaker schwarz
→ Wilfa Probaker Grau
→ Wilfa Probaker Timer schwarz (Edelstahlhaken)
→ Wilfa Probaker Timer Grau
Hier findest du mein Amazon Schaufenster* (der aktuellste Stand)
Roggenwolf Backshop*
Hier findest du viel gutes Zubehör.
InhaberIN geführter Shop mit Herz ♥
Metallparadies Backstahl
Hier kannst du dir deinen Backstahl selber konfigurieren, also dessen Größte festlegen.
Vor der Benutzung muss der Stahl noch eingebrannt werden. Wie das geht, erfährst du → HIER
Eine Liste zu Getreide, bzw. Mehlen, die ich verwende, findest du HIER
Alphabetische Liste:
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Airfryer
Backblech für Focaccia, Pizza oder Blechkuchen aus Blaublech
Backfolie
Bäckerleinen
Bäckermesser
Brotbackform/Kastenform
Brotmesser
Brotschlinge
Dänischer Teigbesen
Eismaschine mit Kompressor
Flocker
Gärkörbchen
Getreidemühle
Gitterrost
Roggenwolf | Amazon |
Gusseisentopf
Roggenwolf | Amazon 1 | Amazon 2
Mehlbesen
Teigkarte
Teigreinigungstuch
Thermometer, Digital
Waage
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